Starsze osoby spożywające więcej lecytyny osiągają stosunkowo lepsze wyniki w testach sprawności poznawczej i rzadziej wykazują łagodne zaburzenia poznawcze. Składnik ten można znaleźć m.in. w jajkach i soi.
Jak przypominają naukowcy ze Stołecznego Uniwersytetu Medycznego w Pekinie i innych chińskich ośrodków, pogarszanie się funkcji poznawczych to poważne wyzwanie zdrowotne na całym świecie. Kluczowe znaczenie ma zatem znalezienie łatwo dostępnych metod zapobiegania tego typu przypadłościom.
Eksperci zwrócili uwagę na lecytynę, która odgrywa istotną rolę w budowie i funkcjonowaniu komórek mózgowych.
W przeprowadzonym przez nich badaniu opisanym na łamach „Chinese Medical Journal” (DOI: 10.1097/CM9.0000000000004246) wzięło udział 1917 mieszkających samodzielnie osób starszych. Spożycie przez nie lecytyny oceniono na podstawie kwestionariusza, natomiast ich sprawność poznawczą zbadano za pomocą Montrealskiej Skali Oceny Funkcji Poznawczych (MoCA).
Po uwzględnieniu licznych dodatkowych czynników, takich jak wiek, płeć, wykształcenie czy historia chorób przewlekłych, stwierdzono, że uczestnicy spożywający więcej lecytyny mieli istotnie niższe ryzyko pojawienia się łagodnych zaburzeń poznawczych i osiągały lepsze wyniki w testach sprawności poznawczej.
Dalsza analiza laboratoryjna wykazała, że osoby z łagodnymi zaburzeniami poznawczymi miały niższy całkowity poziom fosfatydylocholiny (składnik lecytyny), mniejszy udział jej cząsteczek zawierających wielonienasycone kwasy tłuszczowe, jak również większy udział cząsteczek zawierających nasycone kwasy tłuszczowe.
Ponadto badanie pokazało, że pozytywny związek między spożyciem lecytyny a sprawnością poznawczą był silniejszy u osób z niższym poziomem wykształcenia (tylko gimnazjalnym lub niższym).
Zdaniem ekspertów sugeruje to, że poziom wykształcenia może istotnie wpływać na zależność między dietą a funkcjami poznawczymi.
Według nich ukierunkowane zmiany w sposobie odżywiania, takie jak zwiększenie spożycia lecytyny, mogą zatem przynosić większe korzyści dla zdrowia poznawczego szczególnie seniorom z niższym wykształceniem.
„Nasze badanie to dostarcza ważnych epidemiologicznych dowodów wskazujących, że zapewnienie odpowiedniej ilości lecytyny w zbilansowanej diecie może być skutecznym sposobem wspierania sprawności poznawczej osób starszych” – podsumowują autorzy pracy.
Dodają, że lecytynę w dużych ilościach można znaleźć m.in. w jajach i soi.
Marek Matacz (PAP)
mat/ zan/
Fundacja PAP zezwala na bezpłatny przedruk artykułów z Serwisu Nauka w Polsce pod warunkiem mailowego poinformowania nas raz w miesiącu o fakcie korzystania z serwisu oraz podania źródła artykułu. W portalach i serwisach internetowych prosimy o zamieszczenie podlinkowanego adresu: Źródło: naukawpolsce.pl, a w czasopismach adnotacji: Źródło: Serwis Nauka w Polsce - naukawpolsce.pl. Powyższe zezwolenie nie dotyczy: informacji z kategorii "Świat" oraz wszelkich fotografii i materiałów wideo.
