smak słodki

Kofeina osłabia odczuwanie słodkiego smaku

Kofeina, związek odpowiedzialny za pobudzające działanie kawy, okresowo przytępia wrażliwość kubków smakowych na smak słodki – wynika z badania, które publikuje pismo „Journal of Food Science”.

24.07.2015

Zestaw genów wpływa na pociąg do słodyczy

Zestaw genów, który wpływa na wrażliwość ludzi na smak słodki - niezależnie czy jest to smak naturalnego cukru, czy syntetycznych słodzików - udało się zidentyfikować w badaniach na bliźniętach - informuje pismo “Twin Research and Human Genetics”.

O czym pisali do siebie Maria Skłodowska-Curie i Albert Einstein? Wychodzi książka ze zbiorem ich listów
Naukowcy z PAN zabiegają o przygotowanie polsko-ukraińskiego podręcznika do historii
Najstarsze, największe, najważniejsze - znamy zwycięzców „Archeologicznych Sensacji 2024"
Wrocław/ Jony srebra wprowadzone do biomateriałów w stomatologii zmniejszają ryzyko infekcji
Naukowcy opracowali nową koncepcję projektowania półprzewodników organicznych

Dokarmianie wiewiórek zmieniło budowę ich czaszek
USA/ Rakieta Starship rozpadła się podczas siódmego lotu testowego
Pamięć jak sito: fałszywe wspomnienia nie tak łatwo wszczepić
Białko MCJ kluczowe dla spalania tłuszczu
Indie/ Pierwszy test dokowania dwóch satelitów zakończony sukcesem

Astronom: najbliższe tygodnie to dobry czas na obserwacje jasnych planet

W najbliższych tygodniach, przy dobrej pogodzie, na nocnym niebie można obserwować: Marsa, Jowisza, Wenus i Saturna, zaś Urana i Neptuna - z pomocą np. lunety. Pod koniec lutego dołączy do nich Merkury. Dla amatorów obserwacji to dobry moment na spojrzenie w niebo - powiedział PAP astronom Jerzy Rafalski.