Fot. Fotolia

Kofeina osłabia odczuwanie słodkiego smaku

Kofeina, związek odpowiedzialny za pobudzające działanie kawy, okresowo przytępia wrażliwość kubków smakowych na smak słodki – wynika z badania, które publikuje pismo „Journal of Food Science”.

  • Fot. Fotolia

    Zestaw genów wpływa na pociąg do słodyczy

    Zestaw genów, który wpływa na wrażliwość ludzi na smak słodki - niezależnie czy jest to smak naturalnego cukru, czy syntetycznych słodzików - udało się zidentyfikować w badaniach na bliźniętach - informuje pismo “Twin Research and Human Genetics”.

Najpopularniejsze

  • Fot. materiały prasowe

    Polska Stacja Polarna na Spitsbergenie rekrutuje uczestników kolejnej wyprawy

  • Psycholog: nie traktujmy zimy jako okazji do tzw. hibernacji

  • Ekspert: mało kto wie, że szczepienia przeciw grypie chronią także przed chorobami serca, nowotworami i demencją

  • Wzrośnie minimalne wynagrodzenia profesora - projekt rozporządzenia trafił do konsultacji

  • Strategia równości, kwoty w gremiach i feminatywy - bilans prac Rady ds. Kobiet przy MNiSW

  • Fot. Adobe Stock

    Zbyt krótki sen skraca życie bardziej niż zła dieta i brak ruchu

  • Nowy indeks cytowań publikacji naukowych

  • Zakażenia grypą można uniknąć nawet przy bardzo bliskim kontakcie

  • Badania: niektóre popularne konserwanty żywności mogą zwiększać ryzyko raka i cukrzycy typu 2

  • Kawa może pomagać w kontroli cukrzycy

Fot. Adobe Stock

Hibernacja i zimowanie, czyli co naprawdę robią zwierzęta zimą – wyjaśnia prof. Elżanowski

Czy niedźwiedzie naprawdę „idą spać”, a jeże niemal umierają na kilka miesięcy? Czym różni się hibernacja od zimowania? O biologicznych strategiach przetrwania zimy opowiada prof. Andrzej Elżanowski, zoolog i bioetyk z Uniwersytetu Warszawskiego.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera