Jak podkreśliła prof. Dominika Matuszek z Wydziału Inżynierii Produkcji i Logistyki Politechniki Opolskiej, nowy kierunek jest odpowiedzią na zapotrzebowanie zgłaszane ze strony studiów licencjackich.

„Pierwszy stopień daje solidne podstawy, na drugim szczegółowo omawiamy kwestie związane z żywieniem w chorobach, w różnych stanach fizjologicznych oraz to jak łączyć żywienie z innymi obszarami dbania o organizm i jak wykorzystać tę wiedzę w praktyce zawodowej” - wyjaśniła prof. Matuszek.

Nowością, która zdaniem przedstawicieli uczelni wyróżnia kierunek w skali kraju, jest silne powiązanie dietetyki z kosmetologią i świadomą pielęgnacją. Studenci nie tylko uczą się, jak dieta wpływa na kondycję skóry, włosów i paznokci, ale także jak substancje zawarte w kosmetykach oddziałują na organizm. Program zwraca uwagę na analizę składów nie tylko produktów spożywczych, lecz również kosmetyków i środków codziennego użytku.

Program studiów obejmuje m.in. zaawansowane zagadnienia z zakresu żywienia w chorobach oraz w różnych etapach życia - od dietetyki pediatrycznej po geriatryczną - a także żywienie osób aktywnych fizycznie i sportowców. Ważnym elementem jest również aktywność fizyczna i dbanie o sprawność organizmu przez całe życie.

„Studenci będą mieli do wyboru dwie specjalności: nutriterapię i jakość żywności lub dietetykę kosmetologiczną i jakość żywności. Takie połączenie jest rzadkością na polskim rynku edukacyjnym i stanowi unikatową propozycję, podobnie jak studia pierwszego stopnia na tym kierunku. Absolwenci znajdą zatrudnienie m.in. w ochronie zdrowia, gabinetach dietetycznych, sektorze beauty i wellness, klubach fitness, firmach związanych z produkcją i jakością żywności, a także w ośrodkach zajmujących się profilaktyką zdrowotną” - powiedziała Anna Kułynycz, rzeczniczka uczelni. (PAP)

masz/ agt/