Mirosław Ząbek urodził się 28 sierpnia 1956 r. W 1981 r. ukończył studia na kierunku lekarskim w Akademii Medycznej w Warszawie. Specjalizację z neurochirurgii i neurotraumatologii uzyskał odpowiednio w 1984 r. i 1986 r.

W 1988 r. uzyskał stopień doktora nauk medycznych w Akademii Medycznej w Warszawie. W 1995 r. w tej samej uczelni uzyskał stopień doktora habilitowanego na podstawie rozprawy pt. „Ocena i kliniczne znaczenie dynamiki skurczu naczyniowego u chorych po krwawieniu podpajęczynówkowym z pękniętego tętniaka”.

W latach 1987–1991 odbył Europejskie Szkolenie Neurochirurgiczne. Uczestniczył również w licznych stażach i szkoleniach neurochirurgicznych w Finlandii, Niemczech, Szwecji, Włoszech, Hiszpanii, Francji, Stanach Zjednoczonych, Belgii i Japonii. Ukończył także europejskie szkolenia dotyczące m.in. wertebroplastyki, kyfoplastyki, operacji i artroplastyki kręgosłupa szyjnego oraz lędźwiowego, małoinwazyjnych zabiegów kręgosłupa i leczenia bólu za pomocą stymulacji układu nerwowego.

Jest kierownikiem Kliniki Neurochirurgii i Urazów Układu Nerwowego Centrum Medycznego Kształcenia Podyplomowego, działającej w Mazowieckim Szpitalu Bródnowskim. Przez wiele lat pełnił funkcję konsultanta krajowego w dziedzinie neurochirurgii. Jest również członkiem towarzystw naukowych, w tym dwukrotnie był prezesem Warszawskiego Oddziału Polskiego Towarzystwa Neurochirurgów.

W swojej karierze przeprowadził około 3 tys. operacji tętniaków mózgu. Jako jeden z nielicznych neurochirurgów na świecie wykonał serię operacji mózgu z zastosowaniem krążenia pozaustrojowego i głębokiej hipotermii. Przeprowadzał również pionierskie w Polsce zabiegi, w tym wszczepienie stymulatora mózgu w leczeniu dystonii oraz elektrod do głębokich struktur mózgu u pacjentów z zespołem Tourette’a. Wykonywał także operacje głębokiej stymulacji mózgu u chorych na chorobę Parkinsona.

Jest autorem lub współautorem ponad 170 publikacji naukowych z zakresu medycyny, w tym książek, prac poglądowych i rozdziałów w podręcznikach. Był redaktorem podręcznika „Zarys neurochirurgii”, przeznaczonego dla lekarzy i studentów medycyny.

W 2004 r. ubiegał się o mandat posła do Parlamentu Europejskiego. Startował z pierwszego miejsca listy Polskiego Stronnictwa Ludowego w okręgu wyborczym nr 4. Nie udało mu się jednak uzyskać mandatu.

W 2005 r. otrzymał Złoty Krzyż Zasługi. W 2017 r. został odznaczony Krzyżem Kawalerskim Orderu Odrodzenia Polski. W 2023 r. otrzymał Złoty Medal „Zasłużony dla Nauki Polskiej Sapientia et Veritas” oraz Odznakę Honorową „Zasłużony dla Mazowsza”. W 2024 r. został laureatem konkursu „Wybitny Polak”. (PAP)

jj/ mark/