Fot. Adobe Stock

Naukowa metoda idealnego gotowania jajek

Metoda „okresowego gotowania” (periodic cooking) jest czasochłonna, ale pozwala idealnie ugotować jajko – twierdzą włoscy naukowcy na łamach „Nature Communications Engineering”.

  • Fot. Adobe Stock

    SGGW: jajka lepiej malować naturalnymi barwnikami

    Wielkanocną tradycją jest dekorowanie i barwienie jajek. Część dostępnych w sklepie barwników zawiera niekorzystne dla zdrowia substancje chemiczne. Do malowania jaj lepiej używać naturalnych barwników - zauważają naukowcy z warszawskiej SGGW.

  • Fot. materiały prasowe Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
    Zdrowie

    Ekspert: osoby zdrowe mogą jeść 12 jaj na tydzień

    Osoby zdrowe, bez problemów z cholesterolem, według wskazań WHO mogą jeść 12 jaj na tydzień. Dietetycy mówią wręcz, że jeszcze więcej: dwa dziennie - przekazał PAP prof. Mariusz Korczyński z Katedry Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu.

  • Adobe Stock
    Świat

    Badacze: transgeniczne jaja wydają się bezpieczne

    Japońscy naukowcy opracowali zmienione genetycznie jaja pozbawione ważnego alergenu. Według najnowszego badania wydają się one bezpieczne dla zdrowia.

  • Fot. Adobe Stock
    Życie

    Prof. Trziszka: Jajo jest najdoskonalszym wytworem natury

    Jajo jest najdoskonalszym wytworem natury; ma w sobie wszystkie substancje niezbędne do stworzenia nowego, żywego organizmu – wskazuje prof. Tadeusz Trziszka z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Jak przekonuje, nie ma żadnych przeciwwskazań do zjadania jaj, a najzdrowsze są te na miękko.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Jedzenie jajek może sprzyjać zdrowiu tętnic

    Umiarkowane spożycie jaj powoduje we krwi wzrost stężenia wielu substancji chroniących układ krążenia, a spadek niekorzystnych - donoszą naukowcy z Chin. Zdrowym osobom badacze zalecają jedno jajko dziennie.

  • Fot. Adobe Stock
    Zdrowie

    Prof. Trziszka: jajo to najdoskonalszy wytwór natury

    Nie ma w przyrodzie równie doskonałego surowca jak jajo – uważa prof. Tadeusz Trziszka z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, ekspert technologii drobiu i jaj. Naukowiec wskazuje, że w jaju są wszystkie bioaktywne substancje niezbędne do stworzenia życia.

  • Fot. Fotolia
    Świat

    Jaja są jednak zdrowe

    Jedzenie jaj nie sprzyja chorobom układu krążenia – pokazało roczne australijskie badanie. Nie stwarzają one większego ryzyka nawet dla osób ze stanem przedcukrzycowym i cukrzycą typu 2.

  • Fot. Fotolia

    Etnolog: jajko to najbardziej czytelny i uniwersalny symbol życia

    Jajko zawsze kojarzone jest z początkiem, zarodkiem, a jednocześnie z czymś, co dopiero zapowiada właściwe życie; to uniwersalny symbol życia, chyba najbardziej czytelny i oczywisty spośród wszystkich symboli – mówi PAP etnolog dr Damian Kasprzyk z Uniwersytetu Łódzkiego.

  • Fot. Fotolia
    Świat

    Jajka w diecie wspomagają rozwój dziecięcego mózgu

    W organizmach niemowląt karmionych dietą zawierającą jaja występuje większe stężenie składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania mózgu – informuje „American Journal of Clinical Nutrition”.

Najpopularniejsze

  • Fot. Adobe Stock

    Naukowcy opracowali metodę, która ma przyspieszyć planowanie radioterapii

  • Ekspertka: adopcje międzygatunkowe u ptaków są rzadkością

  • Polska flaga i pierogi już w kosmosie. Jak spakować się na misję kosmiczną?

  • Kołyska Newtona i fontanna łańcuchowa wśród 30 pokazów misji IGNIS

  • Międzynarodowa Stacja Kosmiczna: fundament badań kosmicznych i symbol globalnej współpracy

  • Adobe Stock

    BiH/ Rośnie liczba zakażonych "szczurzą gorączką", media donoszą o szczurach wielkości kotów

  • Badania: u kobiet z „gęstymi piersiami” nowe metody obrazowania pozwalają lepiej wykrywać raka

  • Copernicus: dym z kanadyjskich pożarów dodarł do Europy

  • Badania: zmniejszenie masy ciała w średnim wieku zapewnia dłuższe życie w lepszym zdrowiu

  • USA/ Statek kosmiczny Starship zaliczył kolejną nieudaną próbę, eksplodując podczas powrotu na Ziemię.

Załoga Ax-4: Sławosz Uznański, Peggy Whitson, Shubhanshu Shukla, Tibor Kapu. fot. Axiom Space

Załoga misji Ax-4: jesteśmy przygotowani i gotowi do startu

Jesteśmy przygotowani i gotowi do startu – zapewnili we wtorek członkowie załogi misji Ax-4, wśród których jest Polak Sławosz Uznański-Wiśniewski. Polski astronauta podkreślił, że z niecierpliwością czeka na możliwość spojrzenia na Ziemię z orbity.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera