Fot. Fotolia

Smażenie warzyw na oliwie może być zdrowsze od gotowania

Warzywa smażone na oliwie zawierają więcej korzystnych dla zdrowia polifenoli w porównaniu z tymi samymi warzywami gotowanymi w wodzie – wynika z hiszpańskich badań, o których informuje pismo "Food Chemistry”.

  • Fot. Fotolia
    Zdrowie

    Najlepszy do smażenia jest olej rzepakowy z witaminą E

    Najlepszy do smażenia w wysokich temperaturach jest olej rzepakowy, najlepiej z dodatkiem witaminy E – informują naukowcy z Zakładu Żywienia Człowieka Wydziału Zdrowia Publicznego Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Zabrzu.

Najpopularniejsze

  • Adobe Stock

    Ekspert: oglądanie memów to szybka nagroda dla naszego mózgu

  • Ukryta rola wodoru w degradacji cząsteczek

  • Ekspertka: młodzi rozczarowani mediami społecznościowymi wybierają narzędzia AI

  • Nowe uzależnienia: problemowe inwestowanie w kryptowaluty coraz częściej przypomina hazard

  • Budowa nowej siedziby Stacji im. Arctowskiego wchodzi w kolejną fazę

  • Itaguyra occulta. Rekonstrukcji szkieletu dokonał Maurício Garcia. Autor ilustracji: Matheus Gadelha Fernandes. Grafikę publikujemy dzięki uprzejmości prof. Voltaire'a Paesa Neto.

    Silezaury były powszechne w triasie w Ameryce Południowej

  • Raport: rosnąca liczba turystów szkodzi ekosystemom na Antarktydzie

  • USA/ Odwołany komitet ds. szczepień miał najniższy w historii poziom konfliktów interesów

  • Naukowcy wzywają do działań w związku z zanieczyszczeniem powietrza przez przemysł kosmiczny

  • Szkocja/ Liczba wyrzuconych ssaków morskich wzrosła o 200 proc. w ciągu ostatnich 30 lat

06.09.2024. PAP/Łukasz Gągulski

Organizator zawodów łazików: nasze konkurencje są obecnie najtrudniejsze na świecie

Zawody robotów marsjańskich ERC w ciągu dekady istnienia przeszły kolosalne przemiany. Warto cenić każde miejsce zajęte w konkursie, bo nasze konkurencje są obecnie najtrudniejsze na świecie, a inni podpatrują, co robimy – powiedział PAP pomysłodawca i organizator tego wydarzenia, Łukasz Wilczyński.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera