Szczecin/ Naukowcy Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego zrobili chipsy z mięsa karpia
Prażynki z mięsa karpia i skrobi są zdrowsze niż zwykłe chipsy, mniej kaloryczne, a zawierają kwasy omega 3, minerały i witaminy. Nową przekąskę opracowali naukowcy ZUT z katedry technologii rybnej, roślinnej i gastronomicznej. +Karpioki+ mogą trafić do masowej produkcji.
-
Karp wigilijny w dwóch odsłonach
Białko i tłuszcz w mięsie karpia to cenny budulec, źródło energii, witamin i potrzebnych kwasów tłuszczowych. Dietetycy podkreślają te wartości, ale obrońcy zwierząt przestrzegają przed kupowaniem na święta „żywej ryby”. Amatorzy karpia mogą go kupić uśmierconego w sposób humanitarny i przechowywanego w lodzie.
-
Baton z mięsa karpia dla sportowców
Czy sportowcy po wysiłku będą "przekąszać" baton z mięsa karpia, które jest dobrym źródłem kwasów omega-3, wapnia i innych związków prozdrowotnych? Technolodzy żywności z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie przygotowali go z myślą o osobach szczególnie narażonych na stres oksydacyjny.
-
Naukowcy chcą wyhodować bardziej odporne karpie
Wyhodowanie karpi bardziej odpornych na choroby bakteryjne i pasożytnicze to cel projektów naukowych realizowanych w Zakładzie Ichtiobiologii i Gospodarki Rybackiej Polskiej Akademii Nauk w Gołyszu (Śląskie).
Najpopularniejsze
-
Prof. Wrochna: astronauci Artemis II jako pierwsi spojrzą na niewidoczną z Ziemi stronę Księżyca
-
Ponowna analiza danych naukowych może przynieść zupełnie inne wyniki
-
Szczecin/ Psy ratują chorych na cukrzycę; wyczuwają hipoglikemię
-
Na Uniwersytecie Łódzkim 10 nowych kierunków studiów
-
Dr Barciński o misji Artemis 2: to otwarcie nowej ery
-
USA/ Rozpoczęto odliczanie do startu misji Artemis II na orbitę Księżyca
-
W środę możliwy start misji Artemis II na orbitę Księżyca
-
USA/ Wystartowała misja na orbitę księżyca - Artemis II
-
Naukowcy chcą zbadać 45 planet zdatnych do zamieszkania
-
Badania: liczenie kalorii nie wystarczy, trzeba się odżywiać mądrze
Dr Barciński o misji Artemis 2: to otwarcie nowej ery
Po raz pierwszy od półwiecza astronauci udali się w stronę Księżyca. Choć na samo lądowanie na Srebrnym Globie przyjdzie jeszcze poczekać - wiele wskazuje na to, że ludzkość właśnie otwiera zupełnie nowy rozdział w kolonizacji Księżyca - skomentował w rozmowie z PAP dr Tomasz Barciński z firmy ICEYE.
