-
Dzikie drożdże z Patagonii mogą poprawić smak piwa
Nowe szczepy drożdży do warzenia piwa typu lager, powstałe w wyniku hybrydyzacji dzikich szczepów drożdży z Patagonii z typowymi drożdżami piwnymi, mogą dawać nowe smaki i aromaty – informuje pismo „PLOS Genetics”.
-
Powstała hybryda drożdży i bakterii
Naukowcy połączyli komórki dwóch ewolucyjnie odległych od siebie organizmów - bakterii oraz drożdży. Okazało się, że hybrydy te mogą się rozmnażać. Zdaniem naukowców w podobny sposób powstały kiedyś skomplikowane komórki dzisiejszych, złożonych organizmów, np. człowieka.
-
Lepsze piwo dzięki inżynierii genetycznej
Chińscy naukowcy genetycznie zmienili drożdże tak, aby w piwie tworzyło się mniej niepożądanych substancji zwanych aldehydami. Dzięki temu, popularny napój dłużej pozostaje świeży.
-
Wytrzymałe drożdże z Krakowa
Ulepszone drożdże, które wytrzymają wielokrotne rozmrażanie, długotrwałe przetrzymywanie w chłodziarkach, opracowali naukowcy z Zespołu Genetyki Ewolucyjnej Uniwersytetu Jagiellońskiego. Komórki wytrzymałych drożdży będzie można wykorzystać do produkcji probiotyków czy kosmetyków.
Najpopularniejsze
-
Rodzaj treningu może wpływać na skład mikrobiomu jelitowego
-
Na recyklingu tekstyliów da się zrobić biznes, ale potrzeba badań
-
MKiŚ: punkty zbierania odpadów nie prowadzą przetwarzania odpadów tekstylnych
-
Załoga misji Ax-4: jesteśmy przygotowani i gotowi do startu
-
Polska flaga i pierogi już w kosmosie. Jak spakować się na misję kosmiczną?
-
Ustalono, dlaczego miejskie dzieci są bardziej podatne na alergie
-
Brytyjska agencja ds. leków: „cudowne” leki odchudzające mogą zakłócać antykoncepcję
-
Copernicus: dym z kanadyjskich pożarów dodarł do Europy
-
Dieta śródziemnomorska może ułagodzić drażliwe jelito
-
Badacze: w ciągu 10 mld lat możliwe zderzenie Drogi Mlecznej z Galaktyką Andromedy
USA/ Załoga misji Ax-4 ćwiczy start w Centrum Kosmicznym Kennedy’ego na Florydzie
Załoga misji Ax-4 z Polakiem Sławoszem Uznańskim-Wiśniewskim prowadzi ćwiczenia procedury startowej w Centrum Kosmicznym Kennedy’ego na Florydzie – poinformowała w niedzielę PAP dr Aleksandra Bukała z Polskiej Agencji Kosmicznej. Od startu astronautów dzieli kilkadziesiąt godzin.
