-
Kiełki brokułów mogą chronić jelita
Ekspozycja na kiełki brokułów we wczesnym okresie życia zmniejsza częstośc występowania zapalenia jelit w immunologicznym mysim modelu nieswoistego zapalenia jelit – informuje preprint artykułu w piśmie „bioRxiv”.
-
Składnik kiełków brokułów może pomóc schizofrenikom
Zawarty w kiełkach brokułów sulforafan może przywrócić zaburzoną w schizofrenii równowagę chemiczną mózgu – informuje pismo „JAMA Psychiatry”.
-
Brokuły w pigułce dla diabetyków
Skoncentrowany odpowiednik 5 kilogramów brokułów obniża poziom cukru we krwi o 10 proc. – informuje pismo „Science Translational Medicine”.
-
Odczarować zapach brokułów i kalafiora
Wszyscy znamy nieprzyjemny zapach przy gotowaniu brukselki, brokułów czy kalafiora. Naukowcy chcą ustalić, które związki chemiczne zawarte w warzywach kapustnych odpowiadają za ten specyficzny aromat. W tym celu rozbiorą je na "zapachowe" i „smakowe” czynniki pierwsze, a potem ugotują, zamrożą, wypieką.
Najpopularniejsze
-
Polscy naukowcy zmodyfikowali probiotyk, który skuteczniej chronił przed zakażeniem Salmonellą
-
Zestawienie wybuchu wulkanu Etna z unijnym planem redukcji emisji CO2 to fake news
-
Naukowcy zbadali białka bakterii osób z chorobą Parkinsona i Alzheimera
-
Wielkopolskie/ Archeolodzy prowadzą badania megalitu; grobowca ziemnego sprzed ok. 5,5 tys. lat
-
Wulkanolodzy zestawili błędne przekonania i fakty nt. wulkanów
-
Codzienne picie soku pomarańczowego zmienia aktywność tysięcy genów z korzyścią dla zdrowia
-
Rozpoczęto testowanie nowej generacji szczepionek przeciwnowotworowych
-
Kwantowe zabezpieczenie wyborów
-
Japonia/ Agencja kosmiczna: w październiku wyślemy sondę, by pobrać próbki z księżyca Marsa
-
Światowa Organizacja Zdrowia: epidemia eboli w DRK daleka od stabilizacji
