-
Kiełki brokułów mogą chronić jelita
Ekspozycja na kiełki brokułów we wczesnym okresie życia zmniejsza częstośc występowania zapalenia jelit w immunologicznym mysim modelu nieswoistego zapalenia jelit – informuje preprint artykułu w piśmie „bioRxiv”.
-
Składnik kiełków brokułów może pomóc schizofrenikom
Zawarty w kiełkach brokułów sulforafan może przywrócić zaburzoną w schizofrenii równowagę chemiczną mózgu – informuje pismo „JAMA Psychiatry”.
-
Brokuły w pigułce dla diabetyków
Skoncentrowany odpowiednik 5 kilogramów brokułów obniża poziom cukru we krwi o 10 proc. – informuje pismo „Science Translational Medicine”.
-
Odczarować zapach brokułów i kalafiora
Wszyscy znamy nieprzyjemny zapach przy gotowaniu brukselki, brokułów czy kalafiora. Naukowcy chcą ustalić, które związki chemiczne zawarte w warzywach kapustnych odpowiadają za ten specyficzny aromat. W tym celu rozbiorą je na "zapachowe" i „smakowe” czynniki pierwsze, a potem ugotują, zamrożą, wypieką.
Najpopularniejsze
-
Dyrektor Europejskiej Agencji Kosmicznej dla PAP: potrzebne przepisy dotyczące kosmosu
-
Czego potrzebują naukowcy, jeśli chodzi o zastosowanie wyników badań? - ankieta
-
EKG/ Minister nauki: przyszłość należy do tych, którzy chcą się uczyć cały czas
-
Obce gatunki w środowisku: pirania w Sanie i “biegnący” bambus nad Lubatówką
-
Naukowcy: zimne superziemie powszechne w Drodze Mlecznej
Tkanki miękkie, misja kosmiczna i diagnostyka dzięki AI – w ramach polskiego eksperymentu na ISS
Jak tkanki miękkie astronautów adaptują się do warunków kosmicznych i zmian wynikających z procesu przygotowywania się do misji? Sprawdzą to polscy badacze w ramach eksperymentu podczas misji IGNIS. Diagnostyka odbywa się przy użyciu AI.
