Naukowcy z ZUT opracowali roślinny „camembert” bez dodatku mleka
Czy możliwe jest opracowanie roślinnych alternatywy serów pleśniowych, które zachowają wszystkie specyficzne walory smakowe i zapachowe, a jednocześnie będą odpowiednie dla wegan i wegetarian? Naukowcy z Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie (ZUT) uważają, że tak.
Najpopularniejsze
-
SpaceX: członkowie misji Ax-4 polecą na orbitę w nowej kapsule Dragon
-
Polak najlepszym fotografem Drogi Mlecznej 2025
-
Równolegle do misji Ax-4 - lustrzana misja analogowych astronautów w Pile
-
Cmentarzysko ofiar brutalnego najazdu sprzed wieków odkryli polscy archeolodzy w Peru
-
Prof. Duch: rozwój sztucznej inteligencji grozi powierzchownym myśleniem
Prof. Duch: rozwój sztucznej inteligencji grozi powierzchownym myśleniem
Sztuczna inteligencja (AI) już dziś rozwiązuje problemy, z którymi ludzkość mierzyła się od dekad – powiedział PAP prof. Włodzisław Duch z Uniwersytetu Mikołaja Kopernika (UMK). Dodał, że AI może też przyczyniać się do powierzchownego postrzegania świata, jeśli nie wprowadzimy odpowiedniej edukacji.
