honey
Zespół badawczy, od lewej: dr hab. inż. Tomasz P. Olejnik, prof. PŁ, dr inż. Karolina Miśkiewicz, dr hab. inż. Justyna Rosicka-Kaczmarek, prof. PŁ oraz dr inż. Gabriela Kowalska. Fot. Politechnika Łódzka

Naukowcy z Politechniki Łódzkiej wytworzyli innowacyjne mikrokapsułki miodu

Naukowcy z Politechniki Łódzkiej, stosując naturalne biopolimery, wytworzyli innowacyjne mikrokapsułki miodu. Ta metoda pozwala ograniczyć straty znajdujących się w miodzie związków bioaktywnych, które są efektem działania soku żołądkowego i enzymów trawiennych.

Najpopularniejsze

  • Adobe Stock

    Trwa badanie ankietowe; zaproszeni recenzenci osiągnięć naukowych

  • Botanik: strach przed przyrodą sprawia, że ją niszczymy

  • Resort nauki proponuje zmiany w statusie doktoranta

  • Przyrodnik: świetliki mogą zniknąć w ciągu kilku dekad

  • Polska szefowa misji IGNIS: Sławosz Uznański-Wiśniewski to wzorowy pracownik

  • Fot. Adobe Stock

    Glikogen w mózgu ma związek z alzheimerem

  • Kwasy omega-6 nie są przyczyną zapaleń

  • Naukowcy znaleźli enzym, który może zatrzymać miażdżycę i cukrzycę

  • Okrzemki objadają brunatnice

  • Semaglutyd może chronić przed demencją

Polecane

Fot. Adobe Stock

Przyrodnik: świetliki mogą zniknąć w ciągu kilku dekad

Przyrodnik Mikołaj Siemaszko ostrzegł w rozmowie z PAP, że obecne pokolenie może być ostatnim, które zna świetliki. W ciągu ostatnich dekad ich populacje w zależności od regionu spadły o 30-70 proc.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera