Dziennik tajemniczej elblążanki z XIX w. źródłem wiedzy m.in. o kuchni tamtych czasów
W XIX w. w Prusach w zamożnych domach najpopularniejsza była wołowina i cielęcina; na stołach królowały zupy owocowe - wynika z dziennika sporządzonego przez nieznaną mieszkankę Elbląga. Jej rękopiśmienne zapiski opracował dr Radosław Kubus z Uniwersytetu Gdańskiego.
-
Wrocław/ Studenci przygotowywali potrawy na bazie staropolskich receptur
Sproszkowane perły jako dodatek do deserów czy kawa z prażonych ziemniaków to przykłady składników staropolskiej kuchni. Studenci pod okiem naukowców odtwarzali dania według przepisów z XVII i XVIII wieku.
-
Podobne posiłki receptą na przyjaźń i udane negocjacje
Spożywanie podobnych posiłków przyczynia się do budowania przyjaźni i zaufania. Wyniki eksperymentów wskazujących na taki mechanizm naukowcy opublikowali w "Journal of Consumer Psychology".
Najpopularniejsze
-
Doktor z TikToka: fajnie by było, gdyby w sieci to jednak naukowcy mówili o nauce
-
Niewyspany mózg działa jak niewydolne lotnisko
-
U kleszczy afrykańskich obecnych w Polsce wykryto patogenne, egzotyczne bakterie
-
Szczecin/ Psy ratują chorych na cukrzycę; wyczuwają hipoglikemię
-
Od kwietnia nowy uniwersytet na mapie Krakowa - Uniwersytet DSW Ideis
-
Brazylia/ Badaczka wykradła groźne wirusy z laboratorium
-
USA/ Rozpoczęto odliczanie do startu misji Artemis II na orbitę Księżyca
-
W środę możliwy start misji Artemis II na orbitę Księżyca
-
Badania dowodzą, że psy towarzyszą człowiekowi od 16 tys. lat
-
Naukowcy chcą zbadać 45 planet zdatnych do zamieszkania
