Dziennik tajemniczej elblążanki z XIX w. źródłem wiedzy m.in. o kuchni tamtych czasów
W XIX w. w Prusach w zamożnych domach najpopularniejsza była wołowina i cielęcina; na stołach królowały zupy owocowe - wynika z dziennika sporządzonego przez nieznaną mieszkankę Elbląga. Jej rękopiśmienne zapiski opracował dr Radosław Kubus z Uniwersytetu Gdańskiego.
-
Wrocław/ Studenci przygotowywali potrawy na bazie staropolskich receptur
Sproszkowane perły jako dodatek do deserów czy kawa z prażonych ziemniaków to przykłady składników staropolskiej kuchni. Studenci pod okiem naukowców odtwarzali dania według przepisów z XVII i XVIII wieku.
-
Podobne posiłki receptą na przyjaźń i udane negocjacje
Spożywanie podobnych posiłków przyczynia się do budowania przyjaźni i zaufania. Wyniki eksperymentów wskazujących na taki mechanizm naukowcy opublikowali w "Journal of Consumer Psychology".
Najpopularniejsze
-
Brutalne zabójstwo na UW - nie żyje kobieta
-
Popularyzator nauki: niektóre misje kosmiczne mają bardziej inspirować następców niż mieć stricte naukowy cel
-
Kulasek: musimy podnieść bezpieczeństwo na uczelniach; rektor UW: powołamy komisję z KRASP
-
Uczelnie same określają obowiązujące na ich terenie zasady bezpieczeństwa
-
Anihilacja w smartfonie. Matryca telefonu jako detektor cząstek dla CERN
-
UE/ PE za zmianą statusu ochrony wilków w Unii Europejskiej, co umożliwi ich odstrzał
-
Szczepionka przeciwko półpaścowi może zapobiegać problemom z sercem
-
Ruch dłoni może pomóc w szybszej diagnozie autyzmu
-
Niedobór białka p53 przyczyną raka jelita grubego
-
Poznano cały zestaw połączeń nerwowych muszki owocówki
