Poznańscy naukowcy opracowali recepturę lodów z brzydkich buraków
Procedurę wytwarzania lodów z nienadających się do sprzedaży buraków ćwikłowych opracowali naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu (UPP). Podkreślają, że więdnące i zbyt brzydkie by trafić do sklepu buraki też mogą być źródłem witamin, przeciwutleniaczy i błonnika.
-
Szczecin/ Badaczka opracowała lody z maślanki
Nową recepturę lodów, w której mleko zastąpiono maślanką, opracowała badaczka z Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego – poinformował w piątek rzecznik uczelni Mateusz Lipka. Dzięki tej metodzie zwiększa się objętość i puszystość deseru. Lody z maślanki mogą też... opóźniać procesy starzenia.
Najpopularniejsze
-
Szeptycki: umiędzynarodowienie będzie warunkiem otrzymania habilitacji i profesury
-
Na UJ powstało narzędzie do walki z wypaleniem zawodowym
-
Ekspertka: strach jest zaraźliwy
-
Wiceminister nauki: zamknięcie Akademii Kopernikańskiej z pożytkiem dla polskiej nauki
-
Polacy na tropie przyczyn poważnej choroby oczu
-
Zimbabwe/ Naukowcy twierdzą, że odkryli lekarstwo na chorobę Alzheimera i czerniaka
-
Ig Noble 2024 przyznane, m.in. za upijanie robaków i demaskowanie stulatków
-
USA/ Pierwszy komercyjny spacer w kosmosie trwał 20 minut
-
Ryzyko globalnego niedoboru wody jest większe, gdy uwzględni się pochodzenie deszczu
-
Nocne marki częściej chorują na cukrzycę
Wrocław/ Rozpoczyna się Dolnośląski Festiwal Nauki
Ponad 1,8 tys. wydarzeń – w tym interaktywne pokazy naukowe, wykłady, warsztaty, wycieczki edukacyjne – znalazło się w programie rozpoczynającego się w sobotę XXVII Dolnośląskiego Festiwalu Nauki. W tym roku impreza przebiega pod hasłem "Trenuj umysł!".
