Gdańsk/ Badania nad celulozą pod kątem produkcji wegańskich kiełbas i wędlin
Naukowczyni z Wydziału Chemicznego Politechniki Gdańskiej bada celulozę pod kątem użycia jej do produkcji wegańskich kiełbas i wędlin. Dzięki swoim właściwościom celuloza bakteryjna jest bardzo dobrą bazą do produkcji różnych wyrobów - podało we wtorek biuro prasowe PG.
-
Naukowcy z ZUT opracowali roślinny „camembert” bez dodatku mleka
Czy możliwe jest opracowanie roślinnych alternatywy serów pleśniowych, które zachowają wszystkie specyficzne walory smakowe i zapachowe, a jednocześnie będą odpowiednie dla wegan i wegetarian? Naukowcy z Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie (ZUT) uważają, że tak.
Najpopularniejsze
-
Skok w rozwoju AI. Polacy przełamują impas w uczeniu ze wzmocnieniem (RL)
-
Dr Piejka: samotność sprawia, że świat wydaje się groźniejszy – to pułapka
-
Zespół Festiwalu Nauki w Warszawie z Nagrodą Główną konkursu Popularyzator Nauki
-
Zapach świąt - jak aromaty w sklepach wpływają na nasze portfele
-
Badanie: rozmowa z chatbotem może wpływać na polityczne decyzje wyborców
-
Mieszanka trzech składników odżywczych łagodzi objawy autyzmu u myszy
-
Badanie USG ujawnia powikłania po kosmetycznych wypełniaczach
-
Korzystanie z social mediów zakłóca koncentrację uwagi u dzieci
-
Niespodziewane wyleczenie z HIV
-
Naukowcy: technika szczotkowania zębów ważniejsza od drogich szczoteczek
Psycholożka: nasze decyzje zakupowe mogą zależeć od zapachów, nastroju i emocji
Przed świętami marki intensyfikują działania, których celem jest wywołanie odpowiedniego nastroju u klientów. Według dr Marty Rokosz z Uniwersytetu Wrocławskiego jedną ze stosowanych technik oddziaływania jest wykorzystanie zapachów, które uruchamiają pamięć emocjonalną i wpływają na sposób podejmowania decyzji.
