Gdańsk/ Badania nad celulozą pod kątem produkcji wegańskich kiełbas i wędlin
Naukowczyni z Wydziału Chemicznego Politechniki Gdańskiej bada celulozę pod kątem użycia jej do produkcji wegańskich kiełbas i wędlin. Dzięki swoim właściwościom celuloza bakteryjna jest bardzo dobrą bazą do produkcji różnych wyrobów - podało we wtorek biuro prasowe PG.
-
Naukowcy z ZUT opracowali roślinny „camembert” bez dodatku mleka
Czy możliwe jest opracowanie roślinnych alternatywy serów pleśniowych, które zachowają wszystkie specyficzne walory smakowe i zapachowe, a jednocześnie będą odpowiednie dla wegan i wegetarian? Naukowcy z Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie (ZUT) uważają, że tak.
Najpopularniejsze
-
Polska wśród najszybciej sekularyzujących się krajów świata
-
Naukowcy sprawdzili, z czym wiążą się zmiany energii w ciągu dnia
-
Jak odzyskać metale ze zużytych baterii? Nowatorski pomysł polskiej badaczki
-
Prof. Pyrć: nauka nie jest „drogim hobby”
-
Konkurs Popularyzator Nauki; to ostatnie dni na zgłoszenie
Psycholożka: dbając o dobrostan w kryzysie dawkujmy sobie informacje, selekcjonujmy ich źródła
Częsty kontakt z informacjami na temat sytuacji kryzysowej, np. wojny, może nasilać objawy lęku i stresu, potęgować poczucie zagrożenia. W takiej sytuacji dawkujmy sobie informacje, podchodźmy selektywnie do ich źródeł, wyłączmy powiadomienia - radzi dr Agnieszka Mościcka-Teske z Uniwersytetu SWPS.
