Gdańsk/ Badania nad celulozą pod kątem produkcji wegańskich kiełbas i wędlin
Naukowczyni z Wydziału Chemicznego Politechniki Gdańskiej bada celulozę pod kątem użycia jej do produkcji wegańskich kiełbas i wędlin. Dzięki swoim właściwościom celuloza bakteryjna jest bardzo dobrą bazą do produkcji różnych wyrobów - podało we wtorek biuro prasowe PG.
-
Naukowcy z ZUT opracowali roślinny „camembert” bez dodatku mleka
Czy możliwe jest opracowanie roślinnych alternatywy serów pleśniowych, które zachowają wszystkie specyficzne walory smakowe i zapachowe, a jednocześnie będą odpowiednie dla wegan i wegetarian? Naukowcy z Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie (ZUT) uważają, że tak.
Najpopularniejsze
-
Zachodniopomorskie/ Kołobrzeska Wenus z okresu neolitu udostępniona zwiedzającym
-
Resort nauki proponuje zmiany w statusie doktoranta
-
Nowy gatunek węża sprzed 50 mln lat potwierdza jego migracje między Ameryką Płn. i Europą
-
Wielkopolskie/ Zaprezentowano unikatowe wyobrażenie twarzy odkryte na elemencie wałów grodu lednickiego
-
Uznański-Wiśniewski: przez okno ISS nie widać granic, tylko piękną planetę
-
Badania: sześć cech charakteru decyduje o tym, że jesteśmy cool
-
Turcja/ Odkryto dowody najwcześniejszej znanej aktywności człowieka w północnej Mezopotamii
-
Kwasy omega-6 nie są przyczyną zapaleń
-
USA/ Trump ogłosił, że tymczasowo na czele NASA stanie minister transportu
-
Naukowcy znaleźli enzym, który może zatrzymać miażdżycę i cukrzycę
Wielkopolskie/ Zaprezentowano unikatowe wyobrażenie twarzy odkryte na elemencie wałów grodu lednickiego
Archeologowie zaprezentowali w czwartek element konstrukcyjny wałów obronnych wyłowiony z Jeziora Lednica (pow. gnieźnieński, woj. wielkopolskie) zawierający rzeźbione wyobrażenie twarzy. Naukowcy podkreślają, że artefakt, ze względu na swój charakter, jest bardzo unikatowy.
