Gdańsk/ Badania nad celulozą pod kątem produkcji wegańskich kiełbas i wędlin
Naukowczyni z Wydziału Chemicznego Politechniki Gdańskiej bada celulozę pod kątem użycia jej do produkcji wegańskich kiełbas i wędlin. Dzięki swoim właściwościom celuloza bakteryjna jest bardzo dobrą bazą do produkcji różnych wyrobów - podało we wtorek biuro prasowe PG.
-
Naukowcy z ZUT opracowali roślinny „camembert” bez dodatku mleka
Czy możliwe jest opracowanie roślinnych alternatywy serów pleśniowych, które zachowają wszystkie specyficzne walory smakowe i zapachowe, a jednocześnie będą odpowiednie dla wegan i wegetarian? Naukowcy z Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie (ZUT) uważają, że tak.
Najpopularniejsze
-
Archeolog: starożytne Mazowsze było żelazną potęgą
-
Wiceministra Mrówczyńska: popularyzacja nauki będzie elementem oceny uczelni
-
Miejskie modraszki wyściełają gniazda niedopałkami, by chronić pisklęta przed pasożytami
-
Badaczka o raporcie UNESCO na Światowy Dzień Wody: brak dostępu do niej silniej uderza w kobiety
-
Archeolog: cmentarzysko w Pniu może być największą w Polsce nekropolią osób odrzuconych
-
Słońce uciekło kiedyś z centralnych rejonów galaktyki
-
Pomidory, marchew i sałata magazynują farmaceutyki w liściach
-
Badania: odstawienie nowej generacji leków na cukrzycę wywołuje szkodliwy dla serca „wstrząs metaboliczny”
-
Niemcy/ Ostatnie cztery lodowce mogą zniknąć już w latach 30. tego wieku
-
Aplikacje monitorujące sen mogą szkodzić przy bezsenności
Raport PAP: Uniwersytet Warszawski uczelnią najczęściej obecną w mediach
Uniwersytet Warszawski, Uniwersytet Jagielloński i Uniwersytet Łódzki to trzy uniwersytety najczęściej pojawiające się w mediach w pierwszych miesiącach br. Wśród obecnych w mediach uczelnianych ekspertów pierwsze miejsce zajmuje prof. Jarosław Flis z UJ - wynika z raportu Polskiej Agencji Prasowej.
