Naukowcy z ZUT opracowali roślinny „camembert” bez dodatku mleka
Czy możliwe jest opracowanie roślinnych alternatywy serów pleśniowych, które zachowają wszystkie specyficzne walory smakowe i zapachowe, a jednocześnie będą odpowiednie dla wegan i wegetarian? Naukowcy z Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie (ZUT) uważają, że tak.
Najpopularniejsze
-
Częstochowa uhonorowała mierniczego, który 200 lat temu rozplanował nowe miasto
-
Badacze: stopień przetworzenia pieczywa zwiększa ryzyko nieswoistych chorób zapalnych jelit
-
Oceanolog: tegoroczne El Nino rozwija się wyjątkowo szybko
-
1 września maksimum roju Aurygidów
-
Dyrektor NCBJ: Polska jest jednym z największych producentów wodoru na świecie
-
Zaobserwowano gwiazdę, która „czuje” efekty rotacji supermasywnej czarnej dziury
-
Zaobserwowano rekordowo odległy blazar
-
Belgia/ Badanie wyjaśnia, dlaczego krowy po porodzie są podatne na zapalenie macicy
-
USA/ Naukowcy zrobili wysokobiałkowe ciastka z plastikowych odpadów
-
Badacze: żyjemy w „społeczeństwie dopingu”
Sonda BepiColombo zbliża się do Merkurego
Po ośmioletnim locie sonda BepiColombo zbliża się do Merkurego. W czwartek nastąpi odłączenie jej modułu napędowego od dwóch satelitów naukowych - będzie to ważny etap tej wyjątkowo trudnej misji. Na pokładzie sondy jest instrument współtworzony przez Polaków - przypomniał dr inż. Tomasz Zawistowski z CBK PAN.
