Dietetyczka: w tłusty czwartek lepiej kupić pączki w piekarni niż w markecie
Pączek pączkowi nierówny – te z dobrej piekarni mają lepszy skład niż marketowe odpowiedniki, które często zawierają sztuczne dodatki i utwardzone tłuszcze - powiedziała dietetyczka kliniczna Katarzyna Lisiecka. Dietetycy podkreślają, żeby w tłusty czwartek świadomie wybierać pączki.
-
Szczecin/ Paprypączki z uniwersytetu technologicznego - pączki z paprykarzem
Recepturę paprypączków przygotowali pracownicy Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie. Wytrawny pączek nadziany paprykarzem ma łączyć tradycję z innowacyjnością.
-
Aspartam spowodował u myszy uszkodzenia naczyń
Jeden z najpowszechniej stosowanych sztucznych słodzików – aspartam powodował u myszy zapalenia naczyń i odkładanie się w nich groźnej blaszki. Naukowcy obwiniają insulinę wydzielającą się pod wpływem słodkiego smaku i stany zapalne.
-
Analiza DNA stolca źródłem bardziej wiarygodnych informacji o diecie
Analiza DNA kału może dostarczyć pełniejszych i bardziej wiarygodnych informacji o diecie niż dzienniki, wywiady czy kwestionariusze – informuje pismo „Nature Metabolism”.
-
Składnik brokułu może chronić przed cukrzycą
Obecny w brokułach sulforafan może pomagać w stabilizacji poziomu glukozy u osób ze stanem przedcukrzycowym – wskazało pilotażowe badanie. Substancji tej najwięcej jest w kiełkach.
-
Kielce/ Liofilizowane pierogi na orbicie; tradycyjna polska potrawa trafi na ISS
Liofilizowane pierogi będą częścią „kosmicznego” menu polskiej misji na Międzynarodowej Stacji Kosmicznej (ISS), z udziałem astronauty Sławosza Uznańskiego-Wiśniewskiego. Proces produkcji żywności trwał kilka miesięcy i wymagał dostosowania tradycyjnych przepisów do warunków panujących w przestrzeni kosmicznej.
-
Ryż - suplement diety
Dzięki edycji genów chińscy naukowcy opracowali ryż wytwarzający koenzym CoQ10, związek o kluczowym znaczeniu dla zdrowia człowieka – informuje pismo „Cell”.
-
Ekspertka: naturalne afrodyzjaki wspierają poziom testosteronu i zdrowie seksualne
Przy okazji walentynek warto odkryć naturalne afrodyzjaki, które wspierają równowagę hormonalną i poziom testosteronu - podkreśliła dr n. o zdrowiu Małgorzata Słoma–Krześlak ze Śląskiego Uniwersytetu Medycznego. Miód, arbuz, imbir czy owoce morza to tylko niektóre z produktów, które mogą mieć korzystny wpływ na zdrowie seksualne.
-
Poznań/ Ruszą badania nad wpływem zmian żywieniowych na kształt ludzkiej czaszki
Badaczka z Wydziału Biologii Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu sprawdzi, jak ludzka czaszka zmieniła się m.in. pod wpływem zmniejszenia twardości i zmian w przetwarzaniu pokarmów od średniowiecza do współczesności.
-
Dieta sokowa może zaszkodzić już po trzech dniach
Dieta oparta na pozbawionych błonnika sokach może szybko zwiększać liczbę związanych ze stanem zapalnym bakterii w jelitach, a zwłaszcza w ustach – informuje pismo „Nutrients”.
Najpopularniejsze
-
Eurobarometr: jedna trzecia Polaków uważa, że ludzie żyli w tym samym czasie, co dinozaury
-
Ekspertka: ból po półpaścu może trwać rok i dłużej; można mu zapobiec dzięki szczepieniu
-
Polskie zespoły mogą startować do programu SPARK dla biomedycyny, nabór - do 20 marca
-
"Pieśń o Rolandzie" w nowym polskim przekładzie: poetyckim i śpiewanym
-
Warmińsko-mazurskie/ Na pastwisku koło Ełku znaleziono naszyjnik sprzed ponad 2,5 tys. lat
-
Naukowcy: widać ogólnoświatowy spadek wiary w demokratyczne instytucje
-
Suplementacja melatoniny niweluje uszkodzenia DNA związane z pracą na nocną zmianę
-
Badanie: nie wszystkie leki generyczne są sobie równe
-
Lodowce puszczają gazy
-
Portugalczycy częściej kojarzą Polskę z wojną, ale jej popularność nie słabnie wśród studentów
