Fot. Adobe Stock

Polacy o alternatywnych źródłach białka: mięso komórkowe - tak, owady - niekoniecznie

O ile owady jako jedzenie są dalekie od akceptacji przez Polaków, to znacznie więcej osób skusiłoby się, by spróbować tzw. mięsa komórkowego - wynika z badań naukowców z Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu, którzy sprawdzili akceptację społeczną obu rozwiązań.

  • Adobe Stock
    Świat

    Wyższe spożycie masła wiąże się ze zwiększoną śmiertelnością

    Wyższe spożycie masła wiąże się z częstszymi zachorowaniami na poważne choroby, a nawet ze zwiększoną śmiertelnością, podczas gdy wyższe spożycie olejów roślinnych - z niższą śmiertelnością – informuje pismo „JAMA Internal Medicine”.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Mango zwiększa wrażliwość na insulinę

    Codzienne jedzenie świeżego mango może zmniejszać insulinooporność u dorosłych osób z nadwagą lub otyłością i potencjalnie obniżać ryzyko cukrzycy - informuje pismo „Nutrients”.

  • 26.02.2025. PAP/Marian Zubrzycki
    Zdrowie

    Dietetyczka: w tłusty czwartek lepiej kupić pączki w piekarni niż w markecie

    Pączek pączkowi nierówny – te z dobrej piekarni mają lepszy skład niż marketowe odpowiedniki, które często zawierają sztuczne dodatki i utwardzone tłuszcze - powiedziała dietetyczka kliniczna Katarzyna Lisiecka. Dietetycy podkreślają, żeby w tłusty czwartek świadomie wybierać pączki.

  • 25.02.2025. Prezentacja opracowanych przez naukowców z Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego pączków z paprykarzem uniwersyteckim - produktem wytworzonym w oparciu o oryginalną recepturę paprykarza szczecińskiego, 25 bm. w Szczecinie. Innowacja stanowi alternatywę dla tradycyjnych pączków przed Tłustym Czwartkiem. PAP/Marcin Bielecki
    Technologia

    Szczecin/ Paprypączki z uniwersytetu technologicznego - pączki z paprykarzem

    Recepturę paprypączków przygotowali pracownicy Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie. Wytrawny pączek nadziany paprykarzem ma łączyć tradycję z innowacyjnością.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Aspartam spowodował u myszy uszkodzenia naczyń

    Jeden z najpowszechniej stosowanych sztucznych słodzików – aspartam powodował u myszy zapalenia naczyń i odkładanie się w nich groźnej blaszki. Naukowcy obwiniają insulinę wydzielającą się pod wpływem słodkiego smaku i stany zapalne.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Analiza DNA stolca źródłem bardziej wiarygodnych informacji o diecie

    Analiza DNA kału może dostarczyć pełniejszych i bardziej wiarygodnych informacji o diecie niż dzienniki, wywiady czy kwestionariusze – informuje pismo „Nature Metabolism”.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Składnik brokułu może chronić przed cukrzycą

    Obecny w brokułach sulforafan może pomagać w stabilizacji poziomu glukozy u osób ze stanem przedcukrzycowym – wskazało pilotażowe badanie. Substancji tej najwięcej jest w kiełkach.

  • 17.02.2025. Prezydentka Kielc Agata Wojda (2L), astronauta projektowy ESA dr Sławosz Uznański-Wiśniewski (na ekranie) oraz właścicielka firmy LYOFOOD Laura Godek (L) podczas konferencji prasowej „Misja pierogi: z Kielc do Kosmosu” w Poczytalni Na dVoRcu w Kielcach, 17 bm. Wyprodukowane w Kielcach liofilizowane pierogi, przygotowane wg receptury Mateusza Gesslera, polecą na Międzynarodową Stację Kosmiczną. (pp/amb) PAP/Piotr Polak
    Technologia

    Kielce/ Liofilizowane pierogi na orbicie; tradycyjna polska potrawa trafi na ISS

    Liofilizowane pierogi będą częścią „kosmicznego” menu polskiej misji na Międzynarodowej Stacji Kosmicznej (ISS), z udziałem astronauty Sławosza Uznańskiego-Wiśniewskiego. Proces produkcji żywności trwał kilka miesięcy i wymagał dostosowania tradycyjnych przepisów do warunków panujących w przestrzeni kosmicznej.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Ryż - suplement diety

    Dzięki edycji genów chińscy naukowcy opracowali ryż wytwarzający koenzym CoQ10, związek o kluczowym znaczeniu dla zdrowia człowieka – informuje pismo „Cell”.

Najpopularniejsze

  • Fot. Adobe Stock

    Projekt rozporządzenia ministra nauki ws. ewaluacji nauki - do konsultacji

  • Ekspert: współczesne bolidy Formuły 1 to technologiczne arcydzieła

  • Biżuterię ze szkła ołowiowego masowo wytwarzano w średniowiecznej Polsce

  • Jak w XX wieku wymierały potwory. Dlaczego fantastyczne istoty odchodzą w diabły?

  • Ornitolog: ptaki przylatują do Polski wcześniej niż przez laty

  • Fot. Adobe Stock

    USA/ Astronauci, którzy utknęli na ISS, są już w drodze na Ziemię

  • Najgłębszy punkt Morza Śródziemnego zaśmiecony przez ludzi

  • Oglądanie telewizji szkodzi nie tylko podatnym na cukrzycę

  • Badania/Silne krwawienia mogą powodować ciągłe zmęczenie u kobiet w okresie przedmenopauzalnym

  • Kapsuła Crew Dragon dotarła na ISS, aby zabrać stamtąd astronautów

Fot. Adobe Stock

Ornitolog: wiosenne gody ptaków to prawdziwy spektakl natury

Zwyczaje godowe ptaków bywają spektakularne. Niektóre gatunki wykorzystują śpiew, inne tańce i akrobacje powietrzne, jeszcze inne pokaz siły. Są też samice wybierające samca na podstawie wyglądu zajmowanego przez niego miejsca lęgowego - powiedział PAP ornitolog prof. Grzegorz Neubauer.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera