Fot. Adobe Stock

Prawie wszystkie roślinne alternatywy dla mięsa zawierają mykotoksyny

Nowe badania ujawniły obecność trucizn wytwarzanych przez grzyby w setkach wegetariańskich i wegańskich produktów spożywczych, jednak ich poziom nie przekraczał unijnych norm – informuje pismo „Food Control”.

  • 17.10.2024. PAP/ Albert Zawada
    Świat

    Likopen z pomidorów chroni jelita przed grzybową toksyną

    Likopen, któremu pomidory zawdzięczają czerwoną barwę może chronić komórki jelita przed szkodliwym działaniem mykotoksyny wytwarzanej przez grzyby Fusarium – informuje pismo „Research”.

  • 05.04.2026 PAP/Darek Delmanowicz
    Świat

    Spożywanie jaj powiązane z mniejszym ryzykiem alzheimera

    Według naukowców z Loma Linda University Health (USA), spożywanie jaj wiąże się z niższym ryzykiem zdiagnozowania choroby Alzheimera u osób w wieku 65 lat i starszych. Jedzenie jednego jajka dziennie przez co najmniej pięć dni w tygodniu zmniejsza ryzyko alzheimera nawet o 27 proc.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Dieta ketogeniczna może poprawiać pracę komórek beta

    Dieta ketogenna już w czasie trzech miesięcy poprawiała działanie produkujących insulinę komórek beta trzustki - wykazano w niedużym badaniu z udziałem osób z cukrzycą typu 2. Bardzo trudno jest to uzyskać innymi metodami - komentują autorzy badania.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    10 proc. ludzi może być opornych na działanie analogów GLP-1

    Około 10 proc. ludzi ma warianty genetyczne związane z opornością na GLP-1. U takich osób leki z grupy analogów GLP-1, m.in. Ozempic i Wegovy, wykazują niższą skuteczność w obniżaniu poziomu cukru we krwi - wykazał międzynarodowy zespół naukowców.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Badania: dieta bogata w warzywa i owoce zmniejsza ryzyko demencji nawet u seniorów

    Spożywanie większej ilości warzyw i owoców zmniejsza ryzyko demencji nawet u tych osób, które zmieniły dietę dopiero pod 50. lub nawet 60. roku życia – sugerują badania opublikowane przez pismo „Neurology”.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Badania: liczenie kalorii nie wystarczy, trzeba się odżywiać mądrze

    Nie wystarczy tylko liczyć kalorie, żeby uniknąć nadwagi i otyłości. Ważne jest też, o jakiej porze spożywamy główne posiłki, jak szybko jemy, oraz jakie produkty wybieramy – wynika z badań opublikowanych w ostatnich latach. Trzeba się odżywiać mądrze i unikać żywności wysokoprzetworzonej.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Ultraprzetworzona żywność ma związek z niepłodnością Amerykanek

    Kobiety spożywające mniej żywności ultraprzetworzonej mają większe szanse na poczęcie – informuje pismo „Nutrition and Health”.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Badania: dieta zbliżona do wegetariańskiej opóźnia starzenie się mózgu o ponad dwa lata

    O ponad dwa lata można opóźnić starzenie się mózgu przestrzegając diety o nazwie MIND, zbliżonej do diety wegetariańskiej – wykazały badania opublikowane przez „Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry”.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Ekspertka: dieta wpływa na nasze zdolności pamięciowe

    Dieta bogata w węglowodany i niezdrowe tłuszcze może przyczyniać się do pogorszenia zdolności pamięciowych i to w krótkim czasie – podkreśla dr hab. Aneta Brzezicka z Wydziału Psychologii w Warszawie USWPS. Dzieje się tak, ponieważ taka dieta zmienia skład mikroflory jelitowej.

Najpopularniejsze

  • Penelopa i Odyseusz, obraz Johanna Heinricha Wilhelma Tischbeina z 1802 r. Fot. Wikipedia/ domena publiczna

    Historyk: Penelopa nie zawsze była przedstawiana jako wierna małżonka Odysa

  • Olsztyn/ Miasto chce zbadać największe jezioro, by możliwe było oczyszczenie z moczarki

  • Prof. Figlerowicz: genetyka Piastów to wielka i skomplikowana mozaika, będziemy ją dalej odtwarzać

  • Matematyk: w nieprzewidywalności świata kryje się klucz do rozwoju

  • Prof. Pałys dla PAP: nowe rozporządzenie o liście czasopism to krok ku równowadze, ale i eksperyment

  • Fot. Adobe Stock

    Prawie wszystkie roślinne alternatywy dla mięsa zawierają mykotoksyny

  • Neandertalscy dentyści leczyli próchnicę już prawie 60 tys. lat temu

  • Chemikalia obecne w środowisku mogą zakłócać rozwój kości u niemowląt

  • Zespół policystycznych jajników opóźnia menopauzę

  • Japonia/ W 2025 r. odstrzelono rekordową liczbę 14 tys. niedźwiedzi

Fot. Adobe Stock

Susza/ Ulewne deszcze i fale upałów to dwie strony zmiany klimatu

Średnia roczna temperatura w Polsce od połowy ubiegłego wieku wzrosła o ponad 2 st. C - wynika z danych IMGW-PIB. Skutkiem są częstsze i bardziej intensywne fale upałów, susze oraz nawalne opady deszczu powodujące powodzie błyskawiczne i podtopienia.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera