Ekspertka: między cukrem trzcinowym i białym - znak równości
Cukier trzcinowy to wciąż sacharoza, czyli ta sama cząsteczka, która zawarta jest w cukrze białym. Na ich tle syrop glukozowo-fruktozowy nie jawi się wcale jako „zdrowsza” alternatywa – wyjaśnia dr Katarzyna Wolnicka, specjalistka w dziedzinie dietetyki i edukacji żywieniowej z Instytutu Zrównoważonego Żywienia.
-
Badania: zbyt restrykcyjna dieta może skutkować depresją
Zbyt restrykcyjna dieta może skutkować depresją albo nasilać jej objawy, szczególnie u mężczyzn - wynika z najnowszych badań. Wcześniejsze obserwacje sugerowały, że jest raczej odwrotnie – odchudzanie się sprzyja poprawie nastroju. Wiele zależy jednak od tego, jaką wybierzemy dietę.
-
Włochy/ Profesor kardiologii: w telewizji kulinarna rywalizacja zamiast rad, jak zdrowo jeść
Emerytowany profesor kardiologii Uniwersytetu w Ferrarze, Roberto Ferrari, zajmujący się też kwestią związku między odżywianiem a stanem serca, powiedział PAP, że w coraz popularniejszych programach telewizyjnych na temat gotowania brakuje często kluczowej wiedzy o tym, jak zdrowo jeść.
-
Czarna fasola i ciecierzyca kontra choroby serca i cukrzyca
Szklanka czarnej fasoli lub ciecierzycy dziennie poprawia metabolizm i sprzyja zdrowiu serca - twierdzą eksperci w dziedzinie diety i zdrowia. O wnioskach z nowych badań poinformowali podczas konferencji “Nutrition 2025” w Orlando (USA).
-
ASCO: w raku jelita grubego ćwiczenia oraz dieta są tak samo ważne jak terapia
Podczas kongresu Amerykańskiego Towarzystwa Onkologicznego (ASCO) w Chicago opublikowano badania, z których wynika, że w raku jelita grubego ćwiczenia oraz dieta są tak samo ważne jak terapia. Zdaniem naukowców powinny być one „przepisywane” pacjentom onkologicznym podobnie jak leki.
-
Dietetycy o jedzeniu w szkole: śniadanie zamiast pieniędzy na przekąski z automatu
Co trzeci polski uczeń ma nadwagę i łatwy dostęp do bogatych w cukry, sól i tłuszcze przekąsek z automatów w szkołach. Dietetyk kliniczny z Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego dr hab. Dominika Maciejewska-Markiewicz zachęca do przygotowywania dzieciom zdrowych posiłków i niedawania im pieniędzy na przekąski.
-
Eksperci: różnorodność kolorystyczna na talerzu to bogactwo składników odżywczych
Spożywanie warzyw i owoców o różnych kolorach może przyczynić się do poprawy zdrowia i zapobiegania wielu chorobom – podkreślają dietetycy Śląskiego Uniwersytetu Medycznego. Ich zdaniem różne kolory oznaczają różnorodność substancji odżywczych, takich jak witaminy, minerały oraz tzw. fitochemikalia.
-
Zbadano, co decyduje o akceptacji alternatywnych źródeł białka
Aprobata ze strony bliskich, przekonanie o pozytywnym wpływie białek roślinnych na zdrowie, a także poziom umiejętności kulinarnych - to niektóre czynniki decydujące o akceptacji alternatywnych źródeł białka. Analizę dotychczasowych badań na ten temat przeprowadzili naukowcy m.in. z Uniwersytetu SWPS.
-
Badania: wczesne miesiączkowanie może powodować niekorzystna dieta
Niekorzystna dieta, obfitująca w wysoce przetworzoną żywność, może wpływać na zbyt wczesne rozpoczęcie miesiączkowania u dorastającej dziewczynek – wykazały badania amerykańskie. Zbyt wczesna miesiączka jest niekorzystna, zwiększa u kobiet ryzyko wielu groźnych schorzeń, np. nowotworów.
-
Badania: żywność ultraprzetworzona może zwiększać ryzyko przedwczesnego zgonu
Spożywanie zbyt dużej ilości żywności ultraprzetworzonej (UPF) może zwiększać ryzyko przedwczesnego zgonu – sugerują badania w ośmiu krajach na świecie. Nie wiadomo jednak, z czym może to być związane: z używanymi w nich substancjami czy dlatego, że zawiera ona zbyt dużo tłuszczu, cukru i soli.
Najpopularniejsze
-
Prof. Wojdacz: polska epigenetyka rośnie w siłę, ale potrzebujemy więcej młodych naukowców
-
Naukowcy o eksperymentach z misji IGNIS: nadchodzi najbardziej ekscytująca część
-
Falujący podolbrzym. Kiedy supermasywna czarna dziura oddziera gwiazdę z otoczki
-
Ekspert: Polska ma nie tylko bursztyny, ale i złoto, szafiry, minerały promieniotwórcze
-
Naukowiec: epigenetyka jest często narzędziem sprzedaży pseudonaukowych produktów
-
Indie/ Naukowcy: udział w misji Ax-4 to kolejny krok w realizacji strategii kosmicznej kraju
-
Naukowcy ustalili, które formy ruchu łagodzą objawy bezsenności lepiej niż leki i psychoterapia
-
WHO: ponad 211 tys. przypadków cholery odnotowano na świecie do maja 2025 r.
-
Superbakterie mogą zabić miliony ludzi i kosztować globalną gospodarkę ok. 1,7 bln dol. rocznie
-
Naukowcy: średniowieczna medycyna była całkiem zaawansowana
Entomolog: ugryzienie kleszcza może okazać się „antymięsną szczepionką”
Niektóre składniki śliny kleszcza sprawiają, że możemy stać się wrażliwi m.in. na wołowinę, wieprzowinę, baraninę czy dziczyznę – powiedział PAP prof. Stanisław Ignatowicz, entomolog z SGGW. Dobra wiadomość jest taka, że nie na każdego ta „antymięsna odkleszczowa szczepionka” działa tak samo - dodał.
