-
Niech dzieci gotują, będą zdrowiej jadły
Wielu rodziców wie, jak trudno jest nakłonić dzieci do jedzenia warzyw i owoców zamiast posiłków bezwartościowych, choć często ulubionych. "Dopuśćcie dzieci do kuchni, niech same kucharzą" - radzą im naukowcy z University of Alberta (Kanada).
-
Gotować jak jaskiniowiec
Dla neolitycznej rodziny sprzed 5 tys. lat świeżo złapany ptak, rzucony wprost na żar, byłby nie bardziej apetyczny, niż dla nas. Z kolei Wikingowie smak suszonych ryb wzbogacali produktami zrabowanymi z najechanych wiosek - podaje serwis "New Scientist".
Najpopularniejsze
-
Naukowcy odkrywają nieznane dotąd umiejętności bakteriofagów
-
Rząd przyjął projekt ustawy łagodzącej skutki ewaluacji działalności naukowej
-
Raport: studenci chcą zarabiać prawie 10 tys. zł na rękę, dostają ok. 4 tys. zł
-
Badanie: ostry ból zmienia postrzeganie ciała
-
Badacz: granica polsko-białoruska przestała być pograniczem, a stała się linią podziału
Polscy i chorwaccy naukowcy udoskonalają czujnik azotanów w ziemi
Azotany są potrzebne roślinom, ale ich nadmiar może szkodzić glebie, wodzie i ludziom. Dlatego rolnictwo potrzebuje prostych metod sprawdzania, ile azotanów naprawdę znajduje się w ziemi. Badacze z Lublina i Zagrzebia opisali nowy typ czujnika, który może ułatwić takie pomiary poza dużym laboratorium.
