Fot. Adobe Stock

Rekiny, podobnie jak ludzie, odczuwają gorzki smak

Rekiny, podobnie jak ludzie, odczuwają gorzki smak – dowodzą badania genetyczne, których wyniki ukazały się na łamach tygodnika naukowego „PNAS”.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Kubki smakowe uczestniczą w kontroli tego, jak szybko i jak dużo konsumuje człowiek

    Kubki smakowe uczestniczą w kontroli tego, jak szybko i jak dużo konsumuje człowiek – donoszą naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego. Wyniki badania zostały opublikowane w „Nature”.

  • źródło: Adobe Stock
    Zdrowie

    Laryngolog: nie tylko Covid-19 powoduje uszkodzenie węchu i smaku

    Utrata węchu i smaku może towarzyszyć różnym chorobom, nie tylko Covid-19. Warto zgłosić się do lekarza, by je wykluczyć – ale też, by wdrożyć trening węchowy – mówi w rozmowie z PAP dr Leszek Grabowski, laryngolog ze Szpitala Specjalistycznego im. L. Rydygiera w Krakowie.

  • Fot. Fotolia
    Świat

    Badanie: dzieci w łonie matki reagują na smak i zapach

    Dzieci reagują na zapachowe i smakowe substancje rozpuszczone w wodach płodowych - sądzą naukowcy. W pierwszym eksperymencie tego rodzaju wykazali, że gdy matki spożywały wyciąg z marchewki, rozwijające się w ich łonach dzieci częściej miały uśmiechnięty wyraz twarzy, a przy wyciągu z jarmużu - grymas płaczu.

  • Fot. Fotolia
    Świat

    Naukowcy wyjaśnili kwestię smaku

    Udało się zlokalizować odczuwanie poszczególnych smaków przez korę mózgową– informuje „Nature Communications”.

  • Fot. Fotolia
    Zdrowie

    Jak wrażliwość sensoryczna wypływa na wybory pokarmowe? - sprawdzają to naukowcy z Poznania

    Czy osoby, które lepiej wyczuwają tzw. smak tłusty, wybierają więcej czy mniej produktów wysokotłuszczowych? I jak to wpływa na ich zdrowie? Badają to naukowcy z Laboratorium Molekularnych Badań nad Metabolizmem Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.

  • Świat

    Lodówka genetycznie odbiera smak pomidorom

    W niskich temperaturach – na przykład po umieszczeniu w lodówce – wyłączane są geny odpowiedzialne za powstawanie lotnych substancji nadających pomidorom smak - informuje pismo „PNAS”.

  • Świat

    Piwo smakuje lepiej przy dźwiękach muzyki

    Osoby spożywające piwo w trakcie słuchania muzyki oceniają jego smak lepiej, niż osoby pijące trunek w ciszy. Doświadczenie pokoleń amatorów piwa potwierdzili ostatnio oficjalnie naukowcy, o czym zawiadamiają w piśmie „Frontiers in Psychology”.

  • Świat

    Goryle nie dają się oszukać słodyczą

    W odróżnieniu od innych małp oraz ludzi goryle już dawno odkryły, że słodkie owoce jednej z roślin są mało odżywcze – informuje „American Journal of Physical Anthropology”.

  • Fot. Fotolia

    W hałasie jedzenie smakuje inaczej

    Hałas zmienia smak jedzenia, które spożywamy - wskazują badania naukowców z USA opublikowane w piśmie „Journal of Experimental Psychology: Human Perception and Performance”.

Najpopularniejsze

  • Fot. Adobe Stock

    Anihilacja w smartfonie. Matryca telefonu jako detektor cząstek dla CERN

  • Prof. Jemielniak: ilość dezinformacji politycznej rośnie; czas na systemową interwencję

  • Raport: Polacy wciąż niechętnie przyznają się do problemów ze zdrowiem psychicznym

  • Minister Kulasek: porozumienie między Polską a Szwajcarią to nowe otwarcie dla polskiej nauki

  • Minister nauki: pracujemy nad uaktualnieniem planów ochrony uczelni

  • Fot. Adobe Stock

    Badanie: kontakt z reklamami niezdrowej żywności zwiększa dzienne spożycie kalorii u dzieci

  • USA/ Administracja Trumpa obcina Harvardowi kolejne 450 mln dolarów

  • USA/ Harvard odpiera ataki federalne broniąc swojej niezależności

  • Antybiotyki zanieczyszczają rzeki

  • Bakteryjny „płyn do mycia naczyń” pomaga rozkładać ropę

Fot. Adobe Stock

Naukowcy: wolność akademicka wymaga ochrony i czujności

Wolność akademicka oznacza niezależność od nacisków ze strony polityków oraz organizacji, które finansowo wspierają badania. Realizacja tej wolności wymaga silnej ochrony i stałej czujności - podkreślają w wypowiedzi dla serwisu Nauka w Polsce przedstawiciele Akademii Młodych Uczonych PAN i Szwedzkiej Młodej Akademii.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera