Naukowcy uważają, że olej z owadów może być alternatywą dla olejów tradycyjnych
Jest bogatym źródłem związków odżywczych, jego produkcja przyczynia się do zrównoważonego rozwoju oraz ochrony środowiska i wcale nie jest taki nowy. Olej z owadów jadalnych stanowi alternatywę olejów tradycyjnych – podkreślił dr hab. Bartosz Fotschki z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie.
-
Badacze z Uniwersytetu Łódzkiego opracowali wyjątkowy olej sezamowy
Wyjątkowy, bo zawierający dużo przeciwutleniaczy, olej sezamowy powstał w wyniku współpracy badaczy z Wydziału Chemii Uniwersytetu Łódzkiego z polską firmą Olini. Finalny produkt ma wysokie stężenie sezamolu, który jest antyoksydantem. Dzięki modyfikacji produkcji olej jest odporny na utlenianie.
-
Naukowcy chcą wykorzystać odpady po tłoczeniu oleju z wiesiołka do produkcji kosmetyków
Prozdrowotne właściwości wiesiołka znane są od lat. Badaczki z Uniwersytetu Medycznego w Łodzi postanowiły wykorzystać tzw. wytłoki z wiesiołka pozostające po procesie tłoczenia oleju z jego nasion, do produkcji naturalnych kosmetyków.
-
Stary olej do smażenia sprzyja rakowi piersi
Składniki wielokrotnie podgrzewanego oleju do smażenia mogą pobudzać zmiany genetyczne sprzyjające rozwojowi i przerzutom raka piersi – wynika z badań, o których informuje pismo „Cancer Prevention Research”.
-
Olej spożywczy, na którym można smażyć 80 razy
Łącząc właściwości oleju palmowego i zioła z rodziny rutowatych (Rutaceaea) naukowcy opracowali olej spożywczy, który może być używany do smażenia aż 80 razy. Jak przekonują jego twórcy, jego składniki zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia i nowotworów.
-
Olej spożywczy, na którym można smażyć 80 razy
Łącząc właściwości oleju palmowego i zioła z rodziny rutowatych (Rutaceaea) naukowcy opracowali olej spożywczy, który może być używany do smażenia aż 80 razy. Jak przekonują jego twórcy, jego składniki zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia i nowotworów.
-
Najlepszy do smażenia jest olej rzepakowy z witaminą E
Najlepszy do smażenia w wysokich temperaturach jest olej rzepakowy, najlepiej z dodatkiem witaminy E – informują naukowcy z Zakładu Żywienia Człowieka Wydziału Zdrowia Publicznego Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Zabrzu.
-
Chiny chcą pozyskać paliwo do samolotów ze zużytego oleju jadalnego
Commercial Aircraft Corporation of China (CACC) wspólnie z amerykańskim koncernem Boeing otworzyły centrum badawcze energooszczędnych technologii. Jego głównym zadaniem będzie przetwarzanie zużytego oleju jadalnego na paliwo lotnicze.
Najpopularniejsze
-
Polskie detektory zarejestrowały promieniowanie kosmiczne wokół Księżyca
-
Zabrze/ 30 pacjentów leczono metodą usuwania cholesterolu LDL z krwi
-
Wrocław/ Naukowiec: Wygrabianie liści z ogrodu zamienia go w biologiczną pustynię
-
Eksperci: kręgosłup jest stworzony do ruchu; już proste ćwiczenia są dobre dla jego zdrowia
-
Niemal 300 stanowisk i zagadkowy wizerunek władcy. Polacy badają rejon Misejdy w Sudanie
-
Alkohol zaburza odporność mózgu
-
Naukowcy: dowody na wpływ człowieka na zmianę klimatu są niepodważalne
-
Holandia/ Badacz ustalił, dlaczego skanery nie zawsze wykrywają starożytny błękit egipski
-
Najstarszy śmiertelny cios zadany neandertalczykowi z użyciem drewnianej włóczni
-
Holandia/ Naukowcy zbadali genetyczne mechanizmy odporności truskawek na szarą pleśń
Niemal 300 stanowisk i zagadkowy wizerunek władcy. Polacy badają rejon Misejdy w Sudanie
Blisko 300 stanowisk archeologicznych, pozostałości osad, ceramika, narzędzia kamienne, sztuka naskalna w tym duży petroglif przedstawiający postać ludzką oraz ruiny chrześcijańskiego kościoła z VII wieku – to część śladów wielowiekowej aktywności człowieka odkrytych przez polskich archeologów w rejonie Misejdy w północnym Sudanie.
