Fot. Adobe Stock

Naukowcy: fermentowane buraki i czerwona kapusta dobre dla cukrzyków

Wprowadzenie fermentowanych buraków i kapusty czerwonej do diety może być pomocne w profilaktyce chorób dietozależnych - wykazali naukowcy z Olsztyna. Dowiedli, że może też chronić przed przewlekłymi stanami zapalnymi w tych chorobach.

  • Fot. materiały prasowe UPP
    Technologia

    Poznańscy naukowcy opracowali recepturę lodów z brzydkich buraków

    Procedurę wytwarzania lodów z nienadających się do sprzedaży buraków ćwikłowych opracowali naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu (UPP). Podkreślają, że więdnące i zbyt brzydkie by trafić do sklepu buraki też mogą być źródłem witamin, przeciwutleniaczy i błonnika.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Azotany z buraków zwiększają siłę mięśni podczas ćwiczeń

    Azotany obecne w diecie, na przykład w soku z buraka, znacznie zwiększają siłę mięśni podczas ćwiczeń – potwierdza badanie, które publikuje pismo “Acta Physiologica”.

  • Fot. Fotolia

    Buraki poprawiają wydolność u pacjentów z POChP

    Bogaty w azotany sok z buraków może poprawiać wydolność wysiłkową pacjentów z przewlekłą obturacyjną chorobą płuc (POChP) - wykazały badania naukowców z Wake Forest University w USA , opublikowane w piśmie "Nitric Oxide: Biology and Chemistry".

  • Fot. Fotolia

    Białko z buraków może posłużyć do produkcji sztucznej krwi

    Odpowiadające ludzkiej hemoglobinie białko obecne w burakach cukrowych może posłużyć do produkcji sztucznej krwi – informuje serwis „Science News”.

Najpopularniejsze

  • Adobe Stock

    Naukowiec bada, jak „odkliknąć” w mózgu PTSD

  • Badania polskiego Ig Noblisty: pochwała za inteligencję wzbudza chwilowy narcyzm

  • Ekspert: warto trenować zmysły smaku i zapachu; są kluczowe w codziennym funkcjonowaniu

  • Dolnośląskie/ Biżuteria z chrząszczy w dziecięcej urnie sprzed ponad 2,5 tys. lat

  • USA/ Polski psycholog laureatem Ig Nobla za badanie efektów pochwał inteligencji narcyzów

  • Fot. Adobe Stock

    Egipt/ Skradziona bransoletka sprzed 3 tys. lat została przetopiona

  • Nowy lek szansą na bardziej precyzyjne leczenie depresji

  • Użytkownicy marihuany czterokrotnie częściej chorują na cukrzycę

  • Napędzany światłem silnik jest cieńszy od włosa

  • Lek na cukrzycę i otyłość może pomóc w leczeniu uzależnienia od kokainy

Fot. Adobe Stock

Polskie badanie: witamina D może być kluczem do lepszej formy piłkarzy

Piłkarze z wyższym poziomem witaminy D w organizmie osiągają lepsze efekty treningowe i sprawność fizyczną - wynika z badań przeprowadzonych w Akademii Wychowania Fizycznego w Katowicach.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera