-
Naukowcy: fermentowane buraki i czerwona kapusta dobre dla cukrzyków
Wprowadzenie fermentowanych buraków i kapusty czerwonej do diety może być pomocne w profilaktyce chorób dietozależnych - wykazali naukowcy z Olsztyna. Dowiedli, że może też chronić przed przewlekłymi stanami zapalnymi w tych chorobach.
-
Poznańscy naukowcy opracowali recepturę lodów z brzydkich buraków
Procedurę wytwarzania lodów z nienadających się do sprzedaży buraków ćwikłowych opracowali naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu (UPP). Podkreślają, że więdnące i zbyt brzydkie by trafić do sklepu buraki też mogą być źródłem witamin, przeciwutleniaczy i błonnika.
-
Azotany z buraków zwiększają siłę mięśni podczas ćwiczeń
Azotany obecne w diecie, na przykład w soku z buraka, znacznie zwiększają siłę mięśni podczas ćwiczeń – potwierdza badanie, które publikuje pismo “Acta Physiologica”.
-
Buraki poprawiają wydolność u pacjentów z POChP
Bogaty w azotany sok z buraków może poprawiać wydolność wysiłkową pacjentów z przewlekłą obturacyjną chorobą płuc (POChP) - wykazały badania naukowców z Wake Forest University w USA , opublikowane w piśmie "Nitric Oxide: Biology and Chemistry".
-
Białko z buraków może posłużyć do produkcji sztucznej krwi
Odpowiadające ludzkiej hemoglobinie białko obecne w burakach cukrowych może posłużyć do produkcji sztucznej krwi – informuje serwis „Science News”.
Najpopularniejsze
-
Zbyt wysoki cholesterol ma 21 mln Polaków – rusza kampania „Cholesterol. Poznaj swoje liczby”
-
Ponad 82 tys. dni pomiarów stanów Wisły. Unikalna baza pokazuje, jak rzeka zmieniała się przez 225 lat
-
Wiceszefowa resortu nauki: w polskim szkolnictwie wyższym nie ma miejsca na przemoc
-
Tysiąc kości sprzed 240 mln lat. Miedary kryją największy na świecie zbiór szczątków tanystrofów
-
Największy polski słownik — przedwojenny „Słownik Warszawski” — w dostępie online
-
Naukowcy w „Science”: Europa zbyt często traci dobre pomysły między laboratorium a rynkiem
-
Naukowcy wyróżnili pięć profili mózgu związanych z depresją
-
Więcej snu REM i snu głębokiego wiąże się z niższym ryzykiem dziesiątek chorób
-
Luka w Windowsie, Linuksie, Androidzie i macOS pozwala śledzić aktywność użytkowników
-
Koty mają w moczu chemiczny „dowód osobisty”
Historyczka nauki: wśród Polaków nominowanych do medycznego Nobla widzę cztery wielkie postaci
75 nominacji dla Rudolfa Weigla, pionierskie prace Hirszfelda nad grupami krwi czy pojęcie witaminy stworzone przez Funka – dr Renata Paliga z Instytutu Historii Nauki PAN przybliża sylwetki najwybitniejszych polskich kandydatów do medycznego Nobla w latach 1901–1976.
